私たちが販売する全ての商品は、石垣島で生産され、かつ環境に配慮されたサスティナブルな商品です。

食用に適したヤギの品種がある事をご存知ですか?

ヌビアンヤギ
日本では山羊と言えば真白な山羊を想像されると思いますが、それは乳に特化した乳用種です。牛と同じように山羊にも食肉用に適した種類があります。私たちは独自に3種交配を行いより良い品質の山羊肉の開発を進めています。