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貴重で高機能なゴートミート(山羊肉)

沖縄では昔からゴートミートつまり山羊肉は滋養強壮の食材でした。今では高タンパク低カロリーなうえにタウリンや亜鉛などのアスリートに不可欠なミネラルが他のお肉より多く含まれる事が分かっています。薬草ハーブを好んで食するヤギならではの特徴です。